Bahan-bahannya
* 1 mangkok nasi putih
* 2 ketul ikan sardin (dibuang tulang dan dilenyekkan tanpa sos dia)
* 2 sudu cili giling/cili boh(jika mau pedas+cili padi)
* 1 biji bawang besar (dimayang halus)
* 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
* 0.5 inci halia (ditumbuk)
* 1 tangkai daun kari
* 3 sudu besar kacang peas (dalam tin)
* 3 sudu besar minyak masak untuk menumis
* Garam dan perasa secukupnya
Cara-caranya
1. Masukkan minyak ke dalam kuali, mula menumis apabila minyak cukup panas dengan memasuki bahan-bahan seperti bawang putih, halia dan daun kari.
2. Apabila bawang sudah garing masukkan bawang besar, kacau sehingga layu dan masukkan cili giling/cili boh.
3. Agak-agak bila cili tadi sudah masak/naik bau masuk sardin dan kacau sehingga nampak naik minyak dan masukkan kacang peas dan nasi putih.
4. Jangan lupa masukkan garam dan perasa untuk mengimbangi rasa yang dikehendaki.
5. Kacau nasi tadi sehingga benar-benar masak dan garing (mengikut sendiri) dan sedia untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar